فيتامينات عسل النحل
يحتوي عسل النحل على كميات صغيرة من الفيتامينات، إلا أنها ذات أهمية كبيرة نظرا لاتحادها مع الأملاح المعدنية والأحماض العضوية والكربوهيدرات. ويشتمل فيتامينات العسل على مجموعة كبيرة من الفيتامينات منها:
فيتامين (أ):
والذي يعرف بفيتامين الابصار، والذي يدخل في تركيب الأعضاء الحسية ، وضروري لسلامة وصحة الجلد، وتجديد خلايا البشرة، ويساعد على النمو والوقاية من فقر الدم….الخ.
فيتامين (ب1):
يلعب دورا هاما في عملية تمثيل المواد السكرية، وهو ضروري للمحافظة على سلامة الأعصاب، وله دور في انتظام عملية الهضم والمحافظة على الشهية …..الخ.
فيتامين (ب2):
يقوم بوظيفة حمل الهيدروجين إلى الخلايا الحية لاتمام عمليات التأكسد، ويساعد على التخلص من الملح والماء بواسطة الكلى، يساعد على امتصاص الحديد .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التصنيفات : غير مصنف |
